“午子绿茶”的优良生态环境造就了其特有的优良内部质量，如锌、硒、氨基酸、多酚、茶多酚、茶素、维他命等；它们的含量都超过了中国普通绿茶的标准。条形较好，条形略微扁平，芽头较短；外形如兰，可作杯用，其色青翠，汤色青翠，叶底青翠，香气浓郁，味道醇厚，耐冲泡，入口甘而不涩，回味悠长。被称为“茶中珍品”，故被称为“万病之药”。该品种具有“纯绿色，全天然，无污染，富锌，富硒”的特点，条形好，条形略扁，芽头短。
色泽好、色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。现代营养学家则将绿茶定义为“21世纪风靡全球的绿色健康时尚饮品”。其独特的气候土壤条件孕育了午子绿茶独特的品质，午子绿茶已被中国绿色食品认证中心认定为“绿色食品”。午子绿茶属半烘炒绿茶，制作全系手工，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，工艺精湛，堪与其他名茶媲美。高山出好茶，这是中国劳动人民的传统经验。