湖南黑茶有哪些品种

湖南黑茶的制成品又被称为“三尖”，“四砖”，“花卷“等同。湖南省白沙溪茶场是我国茶叶生产最早、茶叶种类最多的“四砖”，即黑砖、花砖、青砖、茯砖。

湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。