1、如果茶叶放的时间太长，里面的糖类、氨基酸、电解质等都会成为细菌和真菌的培养基，如果茶叶里有这些有害的微生物，就会导致茶叶腐烂，喝了之后也会对身体造成伤害。
2、茶叶中所含的营养物质，如茶多酚、维生素等，如果存放的时间太长，茶叶中的营养物质就会被氧化而流失。如果喝隔夜茶，还会产生氧自由基，会导致人的衰老。
喝隔夜茶会拉肚子吗
不小心喝了隔夜茶，有可能会导致腹泻、拉肚子的现象，还有一部分人有可能会出现腹痛。隔夜茶对于身体是不健康的，不建议饮用隔夜茶。在喝茶叶水或者是白开水的时候，尽量选择新鲜的白开水服用，这样能够防止水中的细菌，以及其他有害物质增加，也能够防止这些物质对于身体的损害。