六安瓜片具有无苦无涩，无梗无芽，口感清新，回味甘甜的主要特征。六安瓜片是安徽著名的绿茶品种，原产于安徽省六安市，茶叶形态呈单片顺直、叶片背面卷曲、扁平、无梗，是一种典型的茶叶品种。干茶色泽青翠，均匀润泽，浓汤绿色，清亮透亮；芬芳芬芳，若兰如蕙质，令人神清气爽；口感清新、浓郁、醇厚，余味清冽、甘美。
六安瓜片产于安徽省六安市，茶树多生产在高崖石隙山涧峡谷，气候属于北亚热带向暖温带转换的过渡带。全年无霜期 234 d，年平均日照 1981 h，年均总降水量 1109.2 mm，年平均气温 16°C，年 10°C以上有效积温 2831.9°C。土壤类别为黄棕壤，有机质含量高，土壤 pH 5.0～6.5。