1、洁具
冲泡六安瓜片的时候,最好是用无纹的透明玻璃杯,可以观察到茶叶的变化,首先要用沸水将茶杯冲干净,起到预热的作用,同时也要注意用纯净水。
2、注水
用勺子舀出5 g的茶叶放入茶杯,因为六安瓜片比较娇嫩,所以可以用85℃的开水来冲泡,然后顺着杯子的边缘慢慢地倒进7成满,茶叶与水的比例是1:40,盖上盖子,焖泡20秒即可出汤。
3、品饮
这时可以根据汤色的变化,将茶汤倒入一个小的公道杯中,但不要全倒干净,只留下一些,然后可反复冲泡3-4次左右,先闻闻杯中的香味,待茶汤稍凉后再小口饮入。
1、洁具
冲泡六安瓜片的时候,最好是用无纹的透明玻璃杯,可以观察到茶叶的变化,首先要用沸水将茶杯冲干净,起到预热的作用,同时也要注意用纯净水。
2、注水
用勺子舀出5 g的茶叶放入茶杯,因为六安瓜片比较娇嫩,所以可以用85℃的开水来冲泡,然后顺着杯子的边缘慢慢地倒进7成满,茶叶与水的比例是1:40,盖上盖子,焖泡20秒即可出汤。
3、品饮
这时可以根据汤色的变化,将茶汤倒入一个小的公道杯中,但不要全倒干净,只留下一些,然后可反复冲泡3-4次左右,先闻闻杯中的香味,待茶汤稍凉后再小口饮入。