象棋云雾属于什么茶

2生活百科 2023-05-05 11:41:18

匿名用户
2023-05-05

象棋云是绿茶的一种,生长在昭平县棋云山上,那里古树参天,奇花异草,生长在一片绿色的土地上。其特征为:条索紧致微卷,色泽青翠油亮,香味浓郁,味道鲜美,回味甘甜,汤绿嫩清透,叶背青绿亮丽。

下棋云采细,清明前后采收,采收的标准为:特等茶叶一叶一芽;1级茶叶的第一个花蕾、第二个花蕾和第三个花蕾,2个花蕾是第一个花瓣。它的主要制作方法是:新鲜叶片摊青,高温杀青,过滤冷却,初揉成条状,干燥脱水,复揉紧条状,滚炒成型,文火足干。


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