苍山雪绿属于什么茶

苍山雪绿为绿茶品种，生长在云南省大理市苍山山脚下，为云南特有的大叶种茶树。七八十年代初开始生产，由于质量优良，获得过不少奖项。是云南省的一种知名茶叶。苍山雪青采用的是绿茶的制法，制做出来的茶水细长笔直，通体碧绿，色泽油光发亮，茶香扑鼻，喝上去有一种清新的感觉。

苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。