古丈毛尖的特点

古丈毛尖有如下特点，一是其外观风格，古丈毛尖不但条索紧密圆直，而且光泽明亮，显出毫毛。除了极少数有类似条索的茶叶，油润感、显毫度都无法比拟，第二是色，香，味，耐冲泡。不但干茶色泽红润，汤色鲜亮，香气悠长，回味醇厚，冲泡三到四次，茶香依旧浓郁。古丈毛尖在感官上的特点为：条索紧密圆润、苗条挺拔、香味高悦、口味甘甜、叶下柔顺、余味绵长、特别耐煮。古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。