1、放一勺咖啡，开水，一定是刚烧开的水，纯净水比较好。放一块方糖和奶泡，用勺子从杯口慢慢地撒上约2寸高的奶泡，像瀑布一样撒进咖啡里，但不要太快，让奶泡一点一点地溶解在咖啡里，而不是用勺子把奶泡放进咖啡里使劲搅拌。
2、如果不喜欢奶精可以直接放2勺糖，洒的过程中不要把奶泡洒在咖啡的同一位置。前后左右移动勺子，让牛奶泡沫尽可能均匀地溶解在咖啡里。泡沫的量是咖啡的1、5到2倍，比如一勺咖啡加两勺泡沫。
3、搅拌。因为奶泡没有完全融化，方糖也不会很快融化，然后加入热水，需要用勺子搅拌均匀，最终咖啡的颜色比三合一冲泡的略深，即可饮用。