鱿鱼是一种营养价值非常丰富的食物，也叫做枪乌鱼。含有多种蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子。人体摄入了鱿鱼以后，可以促进骨骼发育，并且可以起到延缓衰老、改善视力的功效。
泡萝卜炒鱿鱼的做法步骤
1、食材：泡萝皮数个、发鱿鱼1个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根；调味料：食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克
2、泡萝卜切丝
3、发鱿鱼切条
4、姜切末
5、蒜切末
6、小葱切段
7、热锅倒油、油温5成热时、下泡萝卜、姜、蒜、炒香
8、放入发鱿鱼、炒匀、调入生抽、白胡椒粉、糖、小葱
9、炒1分钟、即可盛出。