红薯粥怎么做好吃

红薯粥的做法

1、大米淘洗干净浸泡半个小时。

2、红薯去皮切成小块。

3、锅中倒水烧开，倒入大米和红薯。

4、大火烧开后转小火，盖锅盖焖煮20到30分钟，焖至大米软烂粘稠既可。

5、出锅前加入白糖在煮2~3分钟，煮至白糖融化入味即可出锅。

红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。