三去香鱼怎么做好吃

三去香鱼的做法

三去香鱼的制作如下：

主料：香鱼。

辅料：盐、油、葱姜蒜、大料、料酒、白糖、酱油、清水、香菜。

1、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。

2、油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。

3、倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。

4、汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。

香鱼的营养价值

增强抵抗力：香鱼的蛋白质含量并不低，适当食用可以一定程度上促进体液免疫的强度。其中含量丰富的维生素A，有助于提高呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。