南瓜饼的做法
详细步骤：
准备食材：南瓜200克，糯米粉适量，香蕉一个，芝士碎适量。首先把南瓜去皮去瓤，再用清水冲洗干净，我买了一个小南瓜，又甜又糯，很适合做南瓜饼。
把南瓜切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟，大约十分钟就好啦。
用擀面杖把南瓜片捣成南瓜泥，分次少量的加入糯米粉，把它活成软硬适量的南瓜面团。
把南瓜面团放在面板上，整理成长条后下5-6个面剂，然后把每个面剂用手搓圆，形状类似汤圆，盖上保鲜膜。
准备一个容器，把香蕉切成薄片后再捣成香蕉泥，加入芝士碎。取一个南瓜球，用手把它按成中间稍厚边缘薄的面片，加入馅料，转动虎口一点一点往上推，把馅料包起来。封口处一定捏紧，防止馅料流出来，再轻轻按扁。
平底锅底部刷油，把南瓜饼轻轻放入锅中，打开火。小火煎至一面金黄再给它翻个面，大约煎至3分钟左右再翻面，煎至饼微微鼓起来，用铲子按压立刻回弹不塌陷，南瓜饼就熟了。