蟹味菇肉片蛋汤的做法
主料：蟹味菇（300g）、猪肉(50g)、鸡蛋（1个）
调料：油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）。
做法：
1、锅中煮开水，放入少量的油
2、将洗净的蟹味菇下锅
3、打好的鸡蛋
4、将切好的肉片下锅
5、将切好的肉片加入蛋中
6、蛋和肉放入锅中，放入盐和鸡精即可
小贴士：
1、蟹味菇的味道很鲜美，配上鸡蛋和瘦肉，煮出来的汤品很是清淡
2、该汤品有补铁、补中益血的功效
蟹味菇是一种大型木质腐生真菌，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，具有防止便秘、延缓衰老、降脂降压等功效。