小满吃的苦菜是什么菜

2生活百科 2023-03-03 16:30:09

匿名用户
2023-03-03

小满吃的苦菜是“苦苦菜“。“苦苦菜”的大名叫“苦苣菜”,苦苦菜是它的小名,桔梗目菊科苦苣菜属植物,原产于欧亚和北非,现遍布全球。苦苦菜初开的花与蒲公英有点像,但叶茎有很大区别。其生存能力比较强,无论是山坡还是平底,无论是田间还是旷野,从海拔170米的平地还是3200米的高原,都是它的生存之地。

小满的习俗

1、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里“车神”是一条白龙,于是小满时节,农家在水车基座上放好鱼肉、香烛等物品祭拜。特殊之处为祭品中有白水一杯,祭拜时泼入田中,有祝水源涌旺之意。

2、祈蚕节

祈蚕节是江浙一带特有的活动。这里普遍养蚕,蚕是娇养的“宠物”,很难养活,所以古代把蚕视作“天物”。而小满相传为蚕神诞辰,为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在农历四月放蚕时节举行祈蚕节。

3、食苦菜

小满前后是吃苦苦菜的时节。苦苦菜是中国人最早食用的野菜之一。当年红军长征途中,曾以此充饥,渡过了一个个难关,因此苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

4、枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

5、枇杷

“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分,这是因为枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。


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