小满吃什么传统食物

2生活百科 2023-03-03 16:29:38

匿名用户
2023-03-03

小满节气一到,适合吃苦菜,苦菜是中国人最早食用的野菜之一,在《周书》中有记载:“小满之日苦菜秀”。有时还会用白面蒸一些麦糕、麦饼食用,意在提醒人们夏天多吃主食。

小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满,标志着炎夏登场。物至于此,小得盈满:麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。小满之后,会迎来一波强降水,这时候要注意为农田蓄水,为接下来的农作物耕种打下基础。

小满的习俗

1、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里“车神”是一条白龙,于是小满时节,农家在水车基座上放好鱼肉、香烛等物品祭拜。特殊之处为祭品中有白水一杯,祭拜时泼入田中,有祝水源涌旺之意。

2、祈蚕节

祈蚕节是江浙一带特有的活动。这里普遍养蚕,蚕是娇养的“宠物”,很难养活,所以古代把蚕视作“天物”。而小满相传为蚕神诞辰,为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在农历四月放蚕时节举行祈蚕节。

3、食苦菜

小满前后是吃苦苦菜的时节。苦苦菜是中国人最早食用的野菜之一。当年红军长征途中,曾以此充饥,渡过了一个个难关,因此苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。


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