杏花3月开，每年的3月，如雪的梨花总会吸引大批踏青的游人，但梨花花期一般只有20来天。四月南风大麦黄，枣花未落桐阴长。杏花一般是在每年的3～4月份盛开，清香怡人颜色各异，但在南方种植的杏树一般会在2月中旬盛开，若是杏树的生长环境温和适宜，那么花期也会提前，在春节的前后便会盛开，但若养殖的温度过低花期很有可能会推迟。
杏花不开花怎么办
要是出现不开花的情况，一般是因为授粉不成功，要是遇到连续雨季可能会出现这种情况。在授粉前要注意收听天气预报，做好万全的准备，及早收集好花粉。授粉期间不要喷洒取出蜂蜜的农药，除了依靠蜜蜂等昆虫之外，还要人工辅助授粉，这样能使花开集中，当年杏树也能得到高产量。