柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。其实，按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，芦柑是桔不是柑，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科而不同种的木本植物。
芦柑和桔子有着明显的区别，那很多人都喜爱吃橘子，也有人很喜爱吃芦柑。它们的对人体的帮助都是有着不同的作用，因此在吃的时候，我们可以根据自己的喜好选择，芦柑和橘子都是健康食品。