少吃盐的危害，体内水平衡受到影响，如果长期摄入盐分不足的话，慢慢就会导致身体里面的钠含量减少，最终导致体内水分流失，从而让水平衡受到很大的影响，还会让体内细胞受到伤害。血压下降，如果平时吃盐量比较少，这样就会导致很多的水分进入到细胞里面，从而让血压出现下降的情况，同时也会让血液循环受到很大的影响，引发身体出现各种疾病。
吃盐多的危害，骨质疏松，如果平时摄入盐分的含量比较多，这样就会导致体内的钠含量排出体内，从而导致钙大量流失，久而久之就会出现骨质疏松的情况。胃病，要是平时摄入的盐分含量比较多，这样就会导致胃液的浓度变得越来越高，最终胃内部粘膜受到破坏，情况严重的话还会出现各种胃病。