1、青鱼属于鲤科,身体的长度可以达到145公分。青鱼身体的长度是身体高度的4倍,是头长的4.5倍。2、青鱼的身体比较粗壮,接近圆筒的形状。身体的颜色为青灰色,背部的颜色比较深,腹部呈灰白色。青鱼最大的体重可以达到70公斤。3、青鱼一般喜欢栖息在水的中下层位置。生活习性并不活泼。青鱼的食物来源通常为各种贝类。偶尔会捕食小虾和各种昆虫的幼虫。4、青鱼主要分布在欧洲,亚洲,非洲和美洲等国家,其中青鱼是中国的四大淡水鱼之一。5、身体颜色为青色,喜食螺蛳。青鱼的肉质鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,但是青鱼的鱼胆有毒,在处理青鱼的时候要记得将其清除干净。