如何挑选无花果

1、如果无花果的颜色还是青色的话，说明还没成熟，不建议购买；如果无花果的颜色变深了，不再是那种特别青的话，是可以购买的。2、一般购买的时候建议选择大个的来，因为大个的无花果不仅已经成熟了，而且多数情况下都是那种果肉比较饱满的，这样的无花果吃起来才真的是美味。3、买无花果的时候还要注意看一下它的尾部，如果口开得很大，那就很有可能会进去比较多的灰尘或者细菌，因此我们在选购无花果时要选那种口开得比较小的。4、买无花果也可以先捏一捏它，如果发现很软的话，那么有可能是已经腐烂变质的；如果发现特别硬的话，那说明还没成熟；只有微微软的无花果，才是成熟度刚好的。