1、切开的西瓜放进冰箱，最好包上一层保鲜膜。西瓜虽然可口，却很容易变质，需要人们尽快食用。
2、西瓜吃起来清热解暑，味道甘甜清爽，富含许多维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等，营养价值很高。西瓜的品种很多，主要有黑金刚、麒麟王、黑美人等，在中国各地都有栽培。
西瓜保存技巧
1、保存西瓜的时候最好将冰箱内部的水分擦干，这样才可以延长西瓜的保存时间。
2、西瓜放冰箱的时候注意不要贴壁放置，因为冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分，可能会使西瓜受到冷害。
3、西瓜放冰箱的时候不要和其他味道重的食物放在一起，这样容易串味，影响西瓜的味道。