1、吃杨桃的时候实际上是不需要去皮的。
2、杨桃中含有的水分很丰富，再加上其中的维生素也很丰富，吃杨桃的时候直接连皮吃就可以了，这样可以最大程度的吸收杨桃中的营养，不过有些人吃杨桃的时候觉得杨桃皮口感不好，所以习惯去皮，这样也是可以的。
3、有些人觉得杨桃皮影响口感，影响杨桃口感的主要是菱角部位的皮，去掉这些部位，就可以让杨桃口感重新变好了。
杨桃的硬边能吃吗
杨桃的硬边能吃，但是不建议食用。杨桃的硬边是杨桃的一部分，也是可以食用的，但是它的硬边中草酸含量较高，吃起来又涩又硬，与果肉一起吃的话会影响杨桃的口感，因此一般在吃杨桃的时候都会将硬边削掉，只吃果肉部分。