1、可以加,也可以不加。
2、蛋挞液中一般是不需要加面粉的,因为好的蛋挞,中间的内馅口感非常的鲜嫩、顺滑,如果加入了面粉,口感就会变硬,不那么好吃。
3、但是如果蛋挞液非常的稀,可以适当加入少量的低筋面粉或者是淀粉,能够避免蛋挞液中蛋黄的蛋白质过度变性,也不会影响蛋挞内馅的幼滑口感。
1、可以加,也可以不加。
2、蛋挞液中一般是不需要加面粉的,因为好的蛋挞,中间的内馅口感非常的鲜嫩、顺滑,如果加入了面粉,口感就会变硬,不那么好吃。
3、但是如果蛋挞液非常的稀,可以适当加入少量的低筋面粉或者是淀粉,能够避免蛋挞液中蛋黄的蛋白质过度变性,也不会影响蛋挞内馅的幼滑口感。
买来的蛋挞液怎么用
2022-08-29 1个回答蛋挞液是加淡奶油好还是不加好
2022-08-26 1个回答蛋挞液可以不用面粉吗 ?
2022-08-10 1个回答朋友要来南京玩,问我:南京长江四桥叫什么名字?
2022-02-10 1个回答今天和朋友逛街的时候,朋友问我金箔是什么做的
2022-02-09 1个回答