HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写,即危害分析和关键控制点。
HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。国家标准GB/T15091—1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写,即危害分析和关键控制点。
HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。国家标准GB/T15091—1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。
朋友看着新闻,突然就问:“haccp是指什么?”
2022-04-25 1个回答小朋友正在写作业,就问哥哥:“退一步海阔天空的前一句是什么?”
2022-03-04 1个回答今天在上课的时候,同桌问我白帝城位于什么市
2022-02-11 1个回答朋友说他快要考试了,有些紧张,请问:考试的时候应该注意什么?
2022-03-02 1个回答妹妹正在写作业,就问哥哥:“优秀与优异的区别?”
2022-03-30 1个回答