西安的美食有肉夹馍、肉丸胡辣汤、凉皮、羊肉泡馍、甑糕等。1、肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。2、肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一。3、在西安，凉皮是一种统称，包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子等。4、羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢。5、甑糕是西安的特色小吃，甑糕质地柔软细腻，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
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