腊味合蒸是湖南的菜。腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。腊肉洗净飞水,切片备用;腊鱼温水洗净切厚片码放碟内,姜切末;将腊肉码放在鱼片上,碗里放适量剁椒,加入姜末,料酒,腊鸡做成的鸡粉,食用油调匀;将调好的剁椒浇在腊味上,入滚水锅中大火蒸十五分钟,出锅撒上葱花即可上桌。
腊味合蒸是湖南的菜。腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。腊肉洗净飞水,切片备用;腊鱼温水洗净切厚片码放碟内,姜切末;将腊肉码放在鱼片上,碗里放适量剁椒,加入姜末,料酒,腊鸡做成的鸡粉,食用油调匀;将调好的剁椒浇在腊味上,入滚水锅中大火蒸十五分钟,出锅撒上葱花即可上桌。
朋友很喜欢吃腊味,请问:腊味合蒸是哪个地方的菜?
2022-03-29 1个回答速冻披萨加热方法是什么?
2022-08-09 1个回答今天在看书的时候,朋友问我华裔是什么意思
2022-03-21 1个回答朋友计划去自驾游,就问:“金华市是哪个省?”
2022-03-29 1个回答朋友喜欢听粤语歌,想问一下,粤语起源于哪个地方?
2022-02-17 1个回答