粗盐就是未经过加工的盐,直接从海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的食盐,最常见的粗盐是海盐。因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。腌制食物可以采用粗盐,尤其是制作蔬菜腌菜,不仅能加快腌制过程,缩短腌制周期,而且灭菌消毒效果好。它除了食用之外,还可以作防腐剂,利用盐很强的渗透力和杀菌作用保存食物;盐在工业上用途也很广,是重要的工业原料。
粗盐就是未经过加工的盐,直接从海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的食盐,最常见的粗盐是海盐。因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。腌制食物可以采用粗盐,尤其是制作蔬菜腌菜,不仅能加快腌制过程,缩短腌制周期,而且灭菌消毒效果好。它除了食用之外,还可以作防腐剂,利用盐很强的渗透力和杀菌作用保存食物;盐在工业上用途也很广,是重要的工业原料。
朋友正在上专业课,老师问他们:知道粗盐是什么盐吗?
2022-03-29 1个回答今天在超市买东西的时候,朋友问我粗盐和细盐的区别是什么
2022-03-17 1个回答今天在填志愿的时候,朋友问我第四军医大学在哪个城市
2022-03-14 1个回答今天在淘宝买东西的时候,朋友问我羊毛毯的优点和缺点是什么
2022-03-15 1个回答