宫保是明、清各级官员的虚衔。宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。在四川总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成;红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
宫保是明、清各级官员的虚衔。宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。在四川总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成;红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
在饭店的菜单上看见宫保鸡丁,请问:宫保鸡丁的宫保最初指什么?
2022-03-28 1个回答今天在看书的时候,妹妹问我长信侯是什么官
2022-04-06 1个回答最近在读四大名著中的《红楼梦》,感觉贾宝玉这个人有点矛盾,那他的性格特点是怎样的呢?
2021-09-28 1个回答家里的小朋友很爱吃火龙果,所以他爸爸经常买火龙果回家。但是前段时间买的火龙果都不太好吃,感觉味道很淡,不甜。不知道是不是因为没到火龙果成熟的季节。请问火龙果一般什么时候成熟啊?
2021-07-07 1个回答