姜汤要煮多久

煮姜汤的时候等水沸腾后小火煮5-10分钟就行。姜汤主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

常见制法：1、用料洗净，将生姜和葱切段；2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。