猫屎咖啡的由来

2生活百科 2022-02-24 10:40:52

朋友对咖啡颇有研究,我问他:猫屎咖啡的由来是什么?

匿名用户
2022-02-24

18世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货,猫屎咖啡一般指麝香猫咖啡。

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