鲍鱼蒸几分钟

鲍鱼蒸8-10分钟左右即可蒸熟，如果鲍鱼的个头比较大，可以适当多蒸2分钟，蒸的时间不要过长，否则容易老，影响口感。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区，它被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼的繁殖期是它们的最佳捕捞季节，此时的鲍鱼肉足肥厚，最为肥美。