锡纸哪面接触食物

2生活百科 2022-02-23 15:41:39

朋友在准备烧烤,请问:锡纸需要用哪一面接触食物?

匿名用户
2022-02-23

锡纸需要用哑光面接触食物。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。使用锡纸有几方面的好处:一是可以防止食物粘在烤盘上,方便清洗烤盘;二是烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落;三是可以防止水分流失,保持食物鲜嫩的口感;四是在烤面包或蛋糕时盖上锡纸可以防止表面上色过深;五是可以使食物受热均匀,防止烧焦。

更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题