最简单的方法就是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道佳肴。以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味；还可以将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，是一道可口的品茶小点心。
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