广东菜有哪些特色菜

广东的特色菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、豆豉鲮鱼油麦菜、盐水菜心、香煎芙蓉蛋、鱼香茄子煲、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、姜葱焗肉蟹、玫瑰豉油鸡、布拉肠粉、艇仔粥、荷叶包饭、碗仔翅、流沙包、猪脚姜等。