胡椒粉和花椒粉的区别在于原料、制法和口感。
1、原料不同:胡椒粉选用的是热带植物胡椒树的果实—胡椒;花椒粉选用的是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮—花椒。
2、制法不同:花椒粉的制作过程比胡椒粉略为复杂,胡椒粉是将胡椒果实碾压成末制成;而花椒粉在碾压成末之前,还要经过炒制的过程。
3、口感不同:从口感上看,胡椒粉味道偏辣中带苦,花椒粉味道偏麻中带辣。
胡椒粉和花椒粉的区别在于原料、制法和口感。
1、原料不同:胡椒粉选用的是热带植物胡椒树的果实—胡椒;花椒粉选用的是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮—花椒。
2、制法不同:花椒粉的制作过程比胡椒粉略为复杂,胡椒粉是将胡椒果实碾压成末制成;而花椒粉在碾压成末之前,还要经过炒制的过程。
3、口感不同:从口感上看,胡椒粉味道偏辣中带苦,花椒粉味道偏麻中带辣。
朋友很不喜欢花椒的味道,但不讨厌胡椒,想问一下,胡椒粉和花椒粉的区别是什么?
2022-02-19 1个回答朋友很不喜欢花椒的味道,但不讨厌胡椒,想问一下,胡椒粉和花椒粉的区别是什么?
2022-02-19 1个回答朋友正在浏览网页,就问:什么是小九九?
2022-04-07 1个回答今天和朋友在天津玩,请问天津特产小吃有哪些
2022-02-19 1个回答小朋友正在看童话书,就问:“七个小矮人叫什么名字?”
2022-02-28 1个回答