地铁上不可以吃东西。主要原因有:1、气味独特的食物或饮料会污染车站和车厢空气,妨碍他人乘坐,而且地铁属于密闭空间,气味很难消退;2、地铁为城市大运量城市交通工具,乘客密集,吃东西时若发生碰触,容易造成不必要的麻烦。也可能造成地面污染,导致乘客滑到受伤;3、食物可能留下残渣,滋生蟑螂和老鼠。地铁拥有大量的信号、通信、行车、机电设备及电缆,老鼠会咬破电线电缆,进入设备机柜电箱导致设备故障、短路。轻则导致设备损坏,重则影响运营,甚至着火发生火灾,后果不堪设想。没有任何明文规定不允许在地铁吃东西,所谓地铁上不能吃东西仅仅是一种道德上的约束。因为地铁不同于火车或者飞机,后者路途遥远,允许吃东西并提供食物是道义原则。