槐花可以吃吗

槐花可以吃。槐花，具有较高的食用价值，可以用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼，还可制成槐花饭、包成槐花包子、做槐花饼等。

槐花，又名洋槐花，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。