保鲜膜有什么作用

保鲜膜一般在微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合应用，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成。市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。