生粉是淀粉吗

2生活百科 2022-01-27 10:05:33

朋友在超市购物,好奇的问:“生粉是淀粉吗?”

匿名用户
2022-01-27

生粉不是淀粉。淀粉和生粉的区别有:

1、原材料不同:淀粉是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含淀粉量比较高的果蔬制成的。生粉一般就是用马铃薯经过复杂的制作工序制成。

2、使用方式不同:淀粉是在烹饪或者是烘焙之前使用的。生粉的食用一般都是在烹饪之后。

3、存储方式不同:淀粉是需要密封保存的,因为有较强的吸水性,长时间暴露在空气中会受潮。生粉的存储方式是室内正常存放即可。


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