最出名的还是要数绍兴黄酒,闻名海外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
最出名的还是要数绍兴黄酒,闻名海外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
朋友买了一坛黄酒,想问一下,黄酒怎么喝?
2022-03-22 1个回答黄酒有没有保质期
2022-09-02 1个回答夏天怎样喝黄酒好
2022-08-25 1个回答黄酒怎么热
2022-09-05 1个回答