炒酸枣仁与酸枣仁的区别

2生活百科 2022-01-13 15:58:06

今天路过中医馆的时候，朋友问我炒酸枣仁与酸枣仁的区别是什么

: 匿名用户; 2022-01-13

炒酸枣仁与酸枣仁的区别在于：炒酸枣仁是酸枣仁经过炒制加工而来的。炒制的时候一般建议炒15-20分钟，时间过长，其中的营养成分流失过多，会对药效有所影响，另外，在翻炒过程中要注意火候，不宜过火，以免有效成分丢失，建议用大火炒出香味后，转为中火即可。

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