梭边鱼是淡水鱼还是海水鱼

梭边鱼是海水鱼。它在我国南海、东海、黄海、渤海四大海域均有产出，生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭边鱼一般指钳鱼，钳鱼属于鲶形目鱼类。它是人们最爱捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。