奶酪和芝士的区别

奶酪和芝士没有区别，芝士就是奶酪，叫法不同主要是根据语言而来。

奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品或者是用果实做的糊状食品，因此这种食物被命名为奶酪或者乳酪。它属于奶制品，可以直接空口吃、当成主菜、还可以和甜点搭配，做成美味的佳肴。当然也可以配酒、配水果、配坚果与面包，还能制作成其他各式各样、独树一帜的料理。