蛇皮果的果核十分坚硬，外表是黑色的，类似于围棋子，口感很是酸涩，不适宜食用，其中含有丰富的鞣酸成分，这是一种难以消化的成分，加之其中富含生淀粉，若是大量食用，会出现消化不良、腹痛的等不适情况，因此不建议食用。而且蛇皮果核本身也并不具备药用价值，也没什么营养，所以吃了也没啥意义，不过可以用蛇皮果制作手工工艺品。
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