生粉
生粉
生粉的介绍
生粉 搭配宜忌 做法大全

生粉简介

生粉,又称太白粉,是用蚕豆或菱角制成。生粉多是用来勾芡用的,在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

生粉做法大全