橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加任何热和化学处理，保留了天然营养成分，还非常健康。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，可见这种油多受欢迎。