藏红花
藏红花
藏红花的介绍
藏红花 搭配宜忌 做法大全

藏红花简介

藏红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。番红花为著名的珍贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。

藏红花的功效和作用

1免疫调节藏红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。

2利胆作用藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢, 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。

3修复肝炎症损伤藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。

4抗肿瘤藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。

5补血藏红花制剂具有明显的补血能力。

食用藏红花要注意什么?

1孕妇,出血性患者以及肠胃疾病患者禁用。

2藏红花用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。

如何挑选藏红花?

番红花为多数柱头集合成松散线状,柱头三分枝,长约30mm,暗红色。上部较宽而略扁平,先端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。

体轻,质松软,滋润而有光泽,或无光泽及油润感。气香特异,微有刺激性,味微苦。

藏红花如何保存?

贮干燥容器内,密闭,置于阴凉干燥处,避光保存。

藏红花做法大全