1补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。
2长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。
1食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。
2食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。
真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞。
阴凉干燥处。