1减肥萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2防癌抗癌萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3软化血管萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿患者忌食。

2先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。

3阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食。

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。

可以用保鲜膜包好后放入冰箱存放。